Caffé-Vini Emilio Ranzini

E’ una tradizione che si tramanda dall’800, quella della famiglia Ranzini, ben tre generazioni di uomini che si alternano dietro il vecchio bancone di questo piccolo bar nei pressi delle Porte Palatine.

Entrando dai Ranzini respirerete un’ atmosfera semplice e genuina ferma agli anni cinquanta sia nei colori che negli arredi. Infatti non solo vi sentirete a vostro agio in un ambiente più che accogliente ma anche i gusti che potrete assaporare rappresenteranno vera autenticità piemontese; i loro famosissimi panini con le acciughe, tomini, vitello tonnato, taglieri di salumi e formaggi, uova sode.Per non parlare della vasta scelta di vini e grappe. Pochi i tavoli all’interno del locale, cinque per la precisione, che in primavera-estate si estendono ad una decina se si contano anche quelli posizionati nel piccolo cortiletto interno.Davvero un buon modo per staccare la spina in pausa pranzo o per un aperitivo post lavoro.

INFORMAZIONI UTILI

Come raggiungere il locale:

Via Porta Palatina 9G, Torino (consulta la mappa)
ToBike: Stazione 17 Porta Palatina
GTT 
dal centro: Linea 13

Orari di apertura: Lun-Sab 08:00-19:30
Per feste private,prenotando con un paio di giorni di anticipo,anche la sera fino alle 22:00!
Per prenotazioni telefonare al numero  011 7650477
Fascia media di spesa per persona 10-30€

 

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Sapor Divino

Adiacente a Piazza della Repubblica, che ospita quotidianamente il mercato all’aperto più grande d’Europa, si trova il Balôn il famoso mercato delle pulci di Torino.

La Borgata del Pallone prende il nome da un’abitudine particolare degli operai che nelle ore di pausa andavano a scommettere i loro pochi guadagni nello sferisterio di cui oggi resta come traccia un solo muro superstite con sopra scritto “Giuoco Bocce”. Lungo le vie del Borgo, oggi denominato Borgo Dora, dal nome della strada larga nel centro (Via Borgo Dora) vi erano gli stallaggi per i cavalli, ancora oggi si vedono tracce di questi che si sono trasformati però in taverne e piole.

Una di queste è una vera scoperta di gusti e tradizioni, stiamo parlando del ristorante vineria Sapor Divino al Balôn. Il locale si affaccia su due strade: da un lato la sopra citata Borgo Dora e dall’altro l’antico Canale Molassi, entrambe munite (in estate) di dehors. Un menù ricco di tradizione piemontese, dai taglieri di salumi e formaggi con miele e marmellate al lardo di Colonnata per arrivare alla più ricercata “Raclette” e ai dolci di produzione propria come la fonduta e il salame di cioccolata. In più il Sapor Divino è particolarmente attento all’intolleranza al glutine proponendo diversi piatti in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia. Le sue origini di “piola” e vineria non fanno mancare una vasta selezione di vini con più di 120 etichette per tutti i gusti. Continua il viaggio gastronomico per le vie di Torino, ancora una volta con un posto ricco di tradizione e gusto!

 

INFORMAZIONI UTILI

Come raggiungere il ristorante:

Via Borgo Dora, 25, 10152 Torino (consulta la mappa)
ToBike: Stazione 15 C.so XI Febbraio ang. via Bazzi
GTT
dal centro: Linea 4

Orari di apertura: Mer-Sab 19:00-24:30 Dom 12:00-24:30
Per prenotazioni telefonare al numero 011 4365104
Web: www.sapordivino.net
Fascia media di spesa per persona 15-30€

Neternation

Nato come laboratorio in Via Bologna nel 2004, fornitore di farmacie ed erboristerie, finalmente riesce ad avvicinarsi alla zona centrale di Torino circa un anno fa.
E’ “Neternation ready to be” ubicato sotto gli ombrosi portici di Via Palazzo di Città. Non ci si può mangiare né bere…ma per gli amanti degli infusi si possono fare tanti acquisti…anche questa è AuGusta Taurinorum! Difficile da notare seppur in una zona centrale.
Infusi di ogni genere e sapore riposti in fantastiche confezioni a prezzi veramente modici! Prodotti naturali: Oleoliti Spagirici per la salute e per la bellezza e Oleoliti e Cosmeceutici per i bambini di produzione propria in laboratorio. Tisane e infusi per tutti i gusti e aromi naturali e spezie da usare anche in cucina (pepe dal mondo e sali di ogni tipo). Prima che il caldo sopraggiunga, visto che questa primavera sta tardando ad uscire, direi che siete ancora in tempo per bervi un buon thè!

INFORMAZIONI UTILI

Come raggiungere il negozio:

Via Palazzo di Città 24/b, 10122 Torino (consulta la mappa)
ToBike
: Stazione 11 Via Monte di Pietà ang. Via XX Settembre

GTT Tram
dal centro: Linea 13

Orari di apertura: Mar-Ven 10:00-13:00/14:30-19:00 Sab 11:00-13:00/14:30-19:30
Per informazioni telefonare al numero 011 2875805
Facebook: Neternation

Liù

Elegante, sofisticata, unica nel suo genere in Torino.Per metà atelier e per metà bistrot si ha la possibilità di gustare nella nascosta, ma piena di sorprese Via Barbaroux, ottimi infusi dai diversi sapori serviti in ceramiche ricercate nelle caotiche domeniche mattine del balòn.Deliziosi i dolci d’oltralpe da accompagnare agli infusi. Da Liù è altresì possibile trascorre una piacevole e tranquilla serata (in primavera ed estate anche nel grazioso cortiletto interno) gustando tipici piatti della cucina francese quali lumache alla parigina, raclette, bourguignonne, alternati ai classici di quella piemontese, sformati e tajarin fatti in casa.

E per le amanti del vintage …è anche possibile fare acquisti di splendidi capi ed accessori nella sala a fianco!

  INFORMAZIONI UTILI

Come raggiungere il ristorante:

Via barbaroux, 12, 10122 Torino(consulta la mappa)
ToBike
: Stazione 11 Via Monte di Pietà ang. Via XX Settembre

GTT Tram
dal centro: Linea 13

Orari di apertura:
Bistrot Mar 12:00-15:00/ Mer-Ven 12:00-15:00 20:00-23:30
Sab 12:00-19:00 20:00-23:30 Dom 12:00-19:00
Atelier Mar-Sab 11:00-19:00
Per prenotazioni telefonare al numero 011 5783557
Fascia media di spesa per persona 10-30€

Torrefazione Samambaia

Per le madame di San Salvario sicuramente non sarà una novità. La Torrefazione Samambaia, aperta ormai da più di un secolo, è infatti uno dei punti cruciali delle colazioni e pranzi torinesi per la gente della zona.
Cafè dal gusto tipicamente francese, offre al pubblico la vendita di una vasta gamma di prodotti culinari.

Svariati sono i piatti che è possibile gustare per l’ora di pranzo, spaziando da primi come lasagne o zuppe  fino a secondi quali, tartare di tonno rosa, involtini di pesce spada alla messinese, roast beef, carne di manzo battuta al coltello, salsiccia di Bra. Storici nonché sublimi, bonet e frittelle di mele.Da provare anche solo per un caffè ed una brioches.

 

 

INFORMAZIONI UTILI

Come raggiungere la torrefazione:

Via madama cristina, 20 10125 – Torino (consulta la mappa)
ToBike
:
Stazione 64 C.so Vittorio Emanuele ang. Via P.Tommaso
GTT Bus
dal centro: Linea 18 o 67

Orari di apertura: Lun-Sab 7:00-19:00
Per prenotazioni telefonare al numero 011 6698624
Fascia media di spesa per persona 1-20€

Kitchen

Il loro motto è “Non mangiare come a casa, ma sentiti come a casa”.

La casa in questione è una tipica cucina anni ’70 in zona San Salvario gestita dalla cortese Martina. “Kitchen”, per l’appunto, vi farà ritornare indietro nel tempo facendovi assaporare piatti raffinati e ricercati in un’atmosfera molto familiare.
Nonostante sia nata come “piola” (nominata miglior piola di Torino per la Guida I Cento 2012) propone buon vino e particolari ricette del giovane chef Marco Pilia a prezzi modici, tipici di una piola piemontese che si rispetti. Da provare “il pollo senz’aria” cotto sottovuoto e il “Cicheto alla Giapponese” rivisitazione di un classico della cucina italiana, il baccalà, presentato in chiave moderna sotto forma di sushi .
Il locale è piccolo, ma curato nei minimi dettagli che richiamano il sapore degli anni ’70 con alcune caratteristiche uniche nel loro genere come il pane servito in colorate valigette di metallo e le tovagliette americane che riprendono vecchie “reclam”.
In questo locale avrete inoltre la possibilità di portare a casa il cibo che non siete riusciti a terminare al ristorante (Dog Bag) e non solo, potrete anche portar via il vostro vino utilizzando il servizio “buta stupa”, la bottiglia non finita verrà ritappata e consegnata al cliente.Una bella e innovativa realtà, nata solo poco tempo fa, che non vi deluderà se siete come noi amanti della buona cucina e delle atmosfere particolari di questa magica Torino.

INFORMAZIONI UTILI

Come raggiungere il ristorante:

MOMENTANEAMENTE CHIUSO PER TRASLOCO LOCALE
Via Principe Tommaso, 16 10125 Torino (consulta la mappa)
ToBike: Stazione 64 C.so Vittorio Emanuele ang. Via P.Tommaso
GTT Bus dal centro: Linea 68

Orari di apertura: Mar-Sab 19:00-01:00
Per prenotazioni telefonare al numero 347 5354628
Facebook: ilkitchen
Fascia media di spesa per persona 25-35€

Chez Remo

Nonostante venga considerato un locale storico, aperto da oltre 40 anni, non tutti conoscono “Chez Remo”, ristorante pizzeria nascosto nei pressi di zona S.Paolo, dall’atmosfera intima e un po’ Bohemiens per l’arredamento che lo caratterizza.
Il ristorante viene gestito dalla Sig.ra Maria, che quotidianamente prepara ottimi e sfiziosi dolci che vi accoglieranno al centro della sala principale disposti su un grande tavolo rotondo, e da i due figli che si occupano della cucina (preparando anche piatti tipici piemontesi) e del servizio ai tavoli.
Famosa è la “Pizza dell’Amicizia”, da gustare tutti insieme fino ad un massimo di cinque persone su grandi piatti di ceramica fatti a mano e provenienti dalla Sicilia.
La pizza è molto sottile, tirata al mattarello e cotta nel forno a legna così come la farinata.

                                                                                                                                                                      INFORMAZIONI UTILI

Come raggiungere il ristorante:
Via Rivalta, 51 10141 Torino (consulta la mappa)
ToBike
: Stazione 46 C.so Lione ang. C.so Ferrucci

GTT Bus
dal centro: Linea 55Orari di apertura: Mar-Dom 19:00-01:00
Per prenotazioni telefonare al numero 011 331641
Fascia media di spesa per persona 20-40€